キュイジーヌイズミステーキソース【株式会社イズミフード】

8月27日(月)株式会社イズミフードさんに取材をしました。

そこでは、商品を作ることの目的や感想などを聞きました。その中でも1番印象に残っているのが商品化する難しさでした。レストランでの味をそのまま楽しんで頂くために、なるべく化学調味料など抑えなくてはいけない。しかし、保存期間を伸ばすためには仕方ない部分もあるなど、生産者ならではの声を聞くことが出来ました。

実際に私はステーキソースを頂き、３種類それぞれの美味しさに触れ、是非ブランド認定をしたいと思いました。

【報告担当: 園田翔悟】