手づくり いちご屋のいちごジャム【城﨑農園】

8月25日、筑後市にある城崎農園さんを取材しました。エントリー商品は『手づくりいちご屋のいちごジャム』です。こちらの商品は新鮮で安心でおいしいものをたくさんの人に食べてもらいたいという思いで作られました。2種類のいちごをふんだんに使用しており、いちごの果実を完全にはすりつぶさずにすることでいちご本来の食感や甘みを味わうことができます。また、隠し味に自家栽培でとれたレモンの果汁を入れることでいちごの甘みだけでなく、ほのかなレモンの香りと酸味が絶妙にマッチし、一度食べたら忘れられなくなる味です。この美味しさを多くの人に知ってもらえるようPRしていきます!(S.K) 

筑後川ブランド学生委員会

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